Il concorso ha premiato le migliori produzioni italiane artigianali dando una meritata visibiltà ai birrifici realizzatori di prodotti eccellenti, giunto alla settima edizione, ha contato quest’anno ben 85 microbirrifici partecipanti, con un totale di 448 birre iscritte nelle 20 categorie assegnate. Un aumento rispetto all’anno scorso di ben 62 birre a concorso! Un lavoro eseguito con una ben qualificata giuria formata da 32 delle più note e professionali “firme” del mondo della birra artigianale.

Categoria 12: Birre chiare, alto grado alcolico,
di ispirazione belga

1° classificato BIRRIFICIO LARIANO Lombardia
TRIPE’
2° classificato Birrificio F.lli Trami Lombardia
3-Tre
3° classificato Birrificio Endorama Lombardia
Caliban

Un successo prestigioso che ci ha dato grande soddisfazione e carica per continuare sulla strada intrapresa.

L’idea era nell’aria da un pò di tempo e da Venerdì 20 gennaio si concretizzerà. Abbiamo deciso di ospitare, a turno, nel nostro punto vendita di Perego un birrificio amico. Iniziamo appunto con il Birrificio Italiano di Agostino Arioli. Sarà in vendita una piccola selezione di birre prodotte dal Birrificio di Agostino e che verranno parcheggiate all’interno dei nostri frigo a vetrina, pronte per essere consumate. Un’occasione in più per conoscere la birra artigianale.
Un caro saluto a tutti

Abbiamo scelto la Linea Eurosia perchè significa acquistare prodotti ottimi e genuini, fatti ancora seguendo metodi tradizionali ed utilizzando frutta fresca acquistata privilegiando produttori locali o altri ingredienti del commercio equo-solidale di altissima qualità. C’è un altro ingrediente importante che nasce dalla riscoperta di un valore indispensabile: quello della solidarietà.

Il Progetto Eurosia nasce dalla volontà di offrire alle madri ospiti presso la Comunità La Casa di Taino un’occasione di lavoro durante la permanenza in comunità. I destinatari del progetto sono Madri ospiti in comunità per attività lavorativa o propedeutica al lavoro.

Le finalità sono quelle di offrire un lavoro temporaneo alle madri della Comunità, che rappresenti una piccola fonte di guadagno e che le aiuti a rapportarsi con un ambiente lavorativo.

In pieno centro di Taino, adiacente all’edicola dedicata a Sant’Eurosia, all’interno di un ampio locale appositamente ristrutturato ed attrezzato, producono marmellate con metodi artigianali e con materie prime di qualità. Alcuni esempi della loro vasta produzione :

Confettura extra di zucca (200g.)
Confettura di mele al caffé (200g.)
Confettura extra di mele al cacao (200g.)
Confettura extra di mele e zenzero (200g.)
Confettura extra di mele alla cannella (200g.)
Confettura extra di pere al cacao (200g.)
Confettura extra di kiwi e mele (200g.)
Confettura extra di kiwi e pere (200g.)
Confettura extra di more e fragole (200g.)
Confettura extra di more e pere (200g.)
Confettura extra di more al rum (200g.)
Confettura extra di fragole e melone (200g.)
Confettura extra di fragole al cacao (200g.)
Confettura extra di fragole all’aceto balsamico (200g.)
Confettura extra di fragole alla menta e pepe nero (200g.)
Confettura extra di mirtilli (150g.)
Confettura extra di fichi e mandorle (200g.)

Confettura di peperoncino (150 g.) _ ideale da abbinare ai formaggi
Mosto di uva fragola (150g) _ ottimo caldo su gelato e dolci al cucchiaio

Tutto questo nel nostro punto vendita di Perego………..basta poco per un mondo migliore.

IL BIRRIFICIO ARTIGIANALE LARIANO

E IL

CENTRO CULTURALE MERITOCRATICO

Sono lieti di invitarvi

venerdì  1 Aprile alle ore 20.45

presso il punto vendita del BIRRIFICIO ARTIGIANALE LARIANO a Perego in Via  Statale 52/54 ad una serata dal titolo

LA CULTURA DEL PIACERE

INCONTRO CON:   GIUSEPPE BRAMBILLA detto “IL SANCINA” Pittore        

                                        Parlerà ed esporrà alcune delle sue opere

                        ERMINIO BONANOMI  Poeta e Scrittore

                               Presenterà il suo ultimo libro thriller ambientato a Merate

“L’IMBALSAMATORE”

                        EROS JEZZI Poeta

                                Narrerà alcune poesie tratte dai suoi libri       

                                LUIGI TACCONI Filosofo

                               Interverrà sul tema “La Meritocrazia”

PRESENTA:             CORRADO SOTTOCORNOLA

La serata sarà allietata dalla degustazione di Prodotti Locali :

• Birra Artigianale del Birrificio Lariano
• Salumi del Prosciuttificio Marco D’Oggiono
• Formaggi del caseificio Damiano di Capriano di Briosco
• Pane, grissini e altro, tutto rigorosamente biologico prodotti da “Biosophia”

Saranno presenti durante la serata gli stessi produttori

COSTO DELLA SERATA 25€  PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA MAX 50 PERSONE

Per Informazioni e Prenotazioni  info@birrificiolariano.com  CELL. 348 3806226

In questi anni è andato crescendo l’interesse per il mondo che si riconosce nella definizione di “Economia Solidale”:
un sistema di relazioni economiche e sociali che pone l’uomo e l’ambiente al centro, cercando di coniugare sviluppo con equità, occupazione con solidarietà e risparmio con qualità. Sempre più realtà produttive, infatti, intraprendono un percorso di sostenibilità ambientale e responsabilità sociale e, al contempo, cresce il numero di cittadini consapevoli dell’importanza e della forza che risiede nella loro capacità di partecipazione diretta e nelle loro scelte di acquisto.

25 – 27 Marzo 2011 Milano Fieramilanocity

http://falacosagiusta.terre.it/

Venerdì 11 Febbraio dalle ore 18.00 alle ore 21.00 presso il Punto Vendita del Birrificio Lariano in Via Statale 52/54 a Perego verrà proposto un aperitivo durante il quale potrete degustare a scelta Due Birre dalla nostra selezione: Grigna o Falesia accompagnate da

-        croccanti fette di Pane Artigianale con Lardo Nostrano e Salsa di Miele e Noci

-        Spiedini di Pollo caramellato con Spezie e Gelatina di Birra

-        Orologio di Sablées al Formaggio con Composta di Birra

Partecipazione all’evento € 6,00

Le consumazioni a seguire saranno a scalare: Seconda Consumazione € 5,00

Dalla Terza in poi € 4,00

Durante la settimana della Birra Artigianale (7-13 Febbraio) saranno disponibili presso il Punto Vendita confezioni speciali a prezzi ancora più speciali.

Esempi:

-Selezione Birre Lariano

con il 10% di sconto

Vi aspettiamo

E’ gradita la conferma…..per non rimanere a secco

Venerdì 4 febbraio alle ore 21,00

Presso il punto vendita a Perego in via Statale 52/54

La prima serata di inaugurazione del ciclo sarà dedicata ad uno stile tipicamente belga. Tema della serata…………………

la Tripel

La serata sarà condotta da Mirko Iacovino, degustatore di Unionbirrai e di Slow Food.

In occasione della serata sarà presentata la nuova creatura del Birrificio Lariano:

Tripè

Il programma della serata prevede la degustazione di 4 birre con due nazioni a confronto, la scuola belga e l’interpretazione italiana.

Numero dei partecipanti: max 30. Costo della serata 15 Euro. E’ obbligatoria la prenotazione.

Per prenotazioni: info@birrificiolariano.com

Le nuove produzioni

Tra pochissime settimane entrerà in commercio la nuova creatura del Birrificio :

TRIPE’

Un pò di calore in questo gelido e grigio inverno…………………

 Dicembre : il Birrificio apre il suo punto vendita

Da Dicembre è aperto il nostro punto vendita. Il punto vendita lo puoi trovare a Perego, lungo la statale Como/Bergamo precisamente in via Statale 52/54. Gli orari di apertura sono i seguenti:

Martedì, Mercoledì e Giovedì

15,30 – 19,30

Venerdì e Sabato

9,30 – 12,30   13,30 – 19,30

Domenica e Lunedì chiuso