Riprendiamo con i “Mercoledì della Statale”. Passato il torpore delle vacanze natalizie ritorniamo a proporre le serate a tema dei mercoledì.
Iniziamo Mercoledì 30 Gennaio dalle ore 20.00 con:
– Serata Trippa
Chi vuol esser lieto sia…..con una telefonata per prenotare la cena.
Cena con un piatto di trippa e una birra a scelta a 12 euro
Per info e prenotazioni 3392776348
Stay with us

Continuano a ritmi frenetici gli eventi della STATALE52. Dopo LUNEDI’ 10 DICEMBRE con il TERRA MADRE DAY di Slow Food, dove in quell’occasione si sono messe le basi per la nascita della condotta di Lecco, di seguito sempre nella stessa settimana continuiamo con la tradizione
MERCOLEDI’ 12 DICEMBRE dalle ore 20.30 in poi
BOGIA della Brianza (Marco d’Oggiono) con lenticchie
Piatto unico con una birra a scelta 12 euro
Come al solito occorre prenotarsi al n° 3392776348 per non rimanere senza

E’ diventata realtà!!!!!!
Nasce da lontano e giusto ieri è venuta alla luce : CONFUSA.
Birra a quattro mani come si suol dire, birra e vino che si assemblano in un bouchet floreale. Il Birrificio in collaborazione con l’Azienda agricola La Costa di Perego ha creato CONFUSA. Birra di 8 gradi dove nella ricetta è stato aggiunto un 30% circa di mosto d’uva Traminer, e per l’appunto uva prodotta con metodo biologico dall’azienda La Costa. Molto aromatico tendente al floreale, un mix di birra/vino che nonostante i suoi 8 gradi alcolici invoglia alla beva. Mai stucchevole, da abbinare a dolci secchi o con frutta secca o panettoni. Da provare con formaggi a pasta dura anche erborinati. Intrigante e unica.

Scrittori, attori, poeti, scienziati, politici, santi, e personaggi dei fumetti … ci hanno lasciato aforismi, citazioni e pensieri sul Natale. Mentre, come da quattro anni a questa parte, il Birrificio per le feste natalizie confeziona cesti natalizi oltre che con le sue birre, anche con altri prodotti sempre di qualità. Birre, mieli, marmellate, composte, salumi di Marco d’Oggiono e non ultimo il nostro fantastico panettone alla Birra S. Genesio oramai diventato tradizione. Valore aggiunto di quest’anno sono gli ingredienti, tutti di provenienza biologica. Il punto vendita dello scorso anno, da due mesi a questa parte è stato trasformato in una birreria con cucina durante il periodo serale ma manterrà la vendita al dettaglio compreso la composizioni di cesti natalizi e confezioni regalo di qualsiasi genere.
Gli orari di apertura saranno i seguenti :
Dal Lunedì al Venerdi dalle 15,30 alle 20,00
Sabato e Domenica 10,00 – 12,30 15,30 – 20,00

Il concorso ha premiato le migliori produzioni italiane artigianali dando una meritata visibiltà ai birrifici realizzatori di prodotti eccellenti, giunto alla settima edizione, ha contato quest’anno ben 85 microbirrifici partecipanti, con un totale di 448 birre iscritte nelle 20 categorie assegnate. Un aumento rispetto all’anno scorso di ben 62 birre a concorso! Un lavoro eseguito con una ben qualificata giuria formata da 32 delle più note e professionali “firme” del mondo della birra artigianale.

Categoria 12: Birre chiare, alto grado alcolico,
di ispirazione belga

1° classificato BIRRIFICIO LARIANO Lombardia
TRIPE’
2° classificato Birrificio F.lli Trami Lombardia
3-Tre
3° classificato Birrificio Endorama Lombardia
Caliban

Un successo prestigioso che ci ha dato grande soddisfazione e carica per continuare sulla strada intrapresa.

L’idea era nell’aria da un pò di tempo e da Venerdì 20 gennaio si concretizzerà. Abbiamo deciso di ospitare, a turno, nel nostro punto vendita di Perego un birrificio amico. Iniziamo appunto con il Birrificio Italiano di Agostino Arioli. Sarà in vendita una piccola selezione di birre prodotte dal Birrificio di Agostino e che verranno parcheggiate all’interno dei nostri frigo a vetrina, pronte per essere consumate. Un’occasione in più per conoscere la birra artigianale.
Un caro saluto a tutti

Abbiamo scelto la Linea Eurosia perchè significa acquistare prodotti ottimi e genuini, fatti ancora seguendo metodi tradizionali ed utilizzando frutta fresca acquistata privilegiando produttori locali o altri ingredienti del commercio equo-solidale di altissima qualità. C’è un altro ingrediente importante che nasce dalla riscoperta di un valore indispensabile: quello della solidarietà.

Il Progetto Eurosia nasce dalla volontà di offrire alle madri ospiti presso la Comunità La Casa di Taino un’occasione di lavoro durante la permanenza in comunità. I destinatari del progetto sono Madri ospiti in comunità per attività lavorativa o propedeutica al lavoro.

Le finalità sono quelle di offrire un lavoro temporaneo alle madri della Comunità, che rappresenti una piccola fonte di guadagno e che le aiuti a rapportarsi con un ambiente lavorativo.

In pieno centro di Taino, adiacente all’edicola dedicata a Sant’Eurosia, all’interno di un ampio locale appositamente ristrutturato ed attrezzato, producono marmellate con metodi artigianali e con materie prime di qualità. Alcuni esempi della loro vasta produzione :

Confettura extra di zucca (200g.)
Confettura di mele al caffé (200g.)
Confettura extra di mele al cacao (200g.)
Confettura extra di mele e zenzero (200g.)
Confettura extra di mele alla cannella (200g.)
Confettura extra di pere al cacao (200g.)
Confettura extra di kiwi e mele (200g.)
Confettura extra di kiwi e pere (200g.)
Confettura extra di more e fragole (200g.)
Confettura extra di more e pere (200g.)
Confettura extra di more al rum (200g.)
Confettura extra di fragole e melone (200g.)
Confettura extra di fragole al cacao (200g.)
Confettura extra di fragole all’aceto balsamico (200g.)
Confettura extra di fragole alla menta e pepe nero (200g.)
Confettura extra di mirtilli (150g.)
Confettura extra di fichi e mandorle (200g.)

Confettura di peperoncino (150 g.) _ ideale da abbinare ai formaggi
Mosto di uva fragola (150g) _ ottimo caldo su gelato e dolci al cucchiaio

Tutto questo nel nostro punto vendita di Perego………..basta poco per un mondo migliore.

IL BIRRIFICIO ARTIGIANALE LARIANO

E IL

CENTRO CULTURALE MERITOCRATICO

Sono lieti di invitarvi

venerdì  1 Aprile alle ore 20.45

presso il punto vendita del BIRRIFICIO ARTIGIANALE LARIANO a Perego in Via  Statale 52/54 ad una serata dal titolo

LA CULTURA DEL PIACERE

INCONTRO CON:   GIUSEPPE BRAMBILLA detto “IL SANCINA” Pittore        

                                        Parlerà ed esporrà alcune delle sue opere

                        ERMINIO BONANOMI  Poeta e Scrittore

                               Presenterà il suo ultimo libro thriller ambientato a Merate

“L’IMBALSAMATORE”

                        EROS JEZZI Poeta

                                Narrerà alcune poesie tratte dai suoi libri       

                                LUIGI TACCONI Filosofo

                               Interverrà sul tema “La Meritocrazia”

PRESENTA:             CORRADO SOTTOCORNOLA

La serata sarà allietata dalla degustazione di Prodotti Locali :

• Birra Artigianale del Birrificio Lariano
• Salumi del Prosciuttificio Marco D’Oggiono
• Formaggi del caseificio Damiano di Capriano di Briosco
• Pane, grissini e altro, tutto rigorosamente biologico prodotti da “Biosophia”

Saranno presenti durante la serata gli stessi produttori

COSTO DELLA SERATA 25€  PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA MAX 50 PERSONE

Per Informazioni e Prenotazioni  info@birrificiolariano.com  CELL. 348 3806226

In questi anni è andato crescendo l’interesse per il mondo che si riconosce nella definizione di “Economia Solidale”:
un sistema di relazioni economiche e sociali che pone l’uomo e l’ambiente al centro, cercando di coniugare sviluppo con equità, occupazione con solidarietà e risparmio con qualità. Sempre più realtà produttive, infatti, intraprendono un percorso di sostenibilità ambientale e responsabilità sociale e, al contempo, cresce il numero di cittadini consapevoli dell’importanza e della forza che risiede nella loro capacità di partecipazione diretta e nelle loro scelte di acquisto.

25 – 27 Marzo 2011 Milano Fieramilanocity

http://falacosagiusta.terre.it/